ABSOLU vous propose une gamme complète de fours professionnels pour équiper votre fournil. Conçus pour répondre aux exigences des artisans boulangers et pâtissiers, nos fours allient performance, économie d'énergie et durabilité. Choisissez le modèle adapté à votre activité.
Four électrique
Four à sole électrique ABE à chambres superposées indépendantes. Idéal pour la panification en pâte froide, avec économiseur d'énergie intégré.
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Four à tubes annulaires
3 à 4 chambres superposées à haute inertie thermique. Vapeur à chaque étage. Disponible en version ST (maçonné) ou SK (métallique).
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Four rotatif
Four à chariot enveloppé par un flux d'air chaud pour une cuisson parfaitement homogène. Compatible électricité, gaz, fuel et granulés de bois.
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Four ventilé
Corps entièrement en acier INOX. Plusieurs modèles avec différentes capacités. Version électromécanique ou électronique avec autoreverse.
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