Machine idéale pour Pizzerias, Boulangeries et Pâtisseries.
Caractéristiques techniques
- Vasque fixe en acier inox
- Transmissions avec réducteur aux engrenages
- Machine sur roues tournantes avec verrins de blocage
Contenance disponible : 45 L ou 60 L
Le pétrin à bras ABSOLU est parfaitement adapté pour le travail de pâtes molles, notamment les pâtes à pizza et les pâtes briochées. Sa conception robuste assure une longue durée de vie, même en utilisation intensive.
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